PLATOS FUERTES

Chana masala

◷ 35 min ♨ Fácil ♧ 4 porciones

Especias de esta receta

Garam Masala 100g $ 59.990

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4 porciones

2 tazas Garbanzos cocidos

1 unidad Cebolla picada

2 unidades Tomates rallados

1 cda Jengibre y ajo rallados

1 cdta Comino entero

1 cdta Cúrcuma molida

2 cdta Garam Masala

2 cda Aceite

Calienta el aceite en una sartén y tuesta el comino entero durante 30 segundos.

Añade la cebolla y cocina durante 8 minutos hasta que esté dorada. Agrega el jengibre y el ajo rallados.

Incorpora los tomates rallados y la cúrcuma. Cocina durante 8 minutos hasta que la mezcla espese.

Agrega los garbanzos y ½ taza de agua. Cocina durante 10 minutos y termina incorporando el Garam Masala.

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